STRUKTURA
AUTENTYCZNOŚCI
RawSteel nie jest kolejnym portalem o trendach. Jesteśmy niezależnym ośrodkiem badawczym i redakcyjnym z Katowic, który demistyfikuje witarianizm poprzez pryzmat biologii, sezonowości i rzetelnej wiedzy o surowym żywieniu.
DLACZEGO
RAWSTEEL?
Projekt zrodził się z potrzeby wypełnienia luki między radykalnymi ideologiami a naukowym podejściem do żywności nieprzetworzonej. W świecie pełnym dezinformacji, RawSteel stawia na transparentność. Nie sprzedajemy suplementów. Nie obiecujemy cudów. Dostarczamy dane.
Nasza obecność w Katowicach nie jest przypadkowa. Industrialna historia regionu uczy szacunku do konkretu, trwałości i surowości. Te same wartości przenosimy na analizę produktów roślinnych.
Skupiamy się na biochemii roślin. Wyjaśniamy, jak temperatura powyżej 42°C wpływa na strukturę komórkową błonnika i aktywność naturalnych enzymów, unikając przy tym medycznego żargonu.
Witarianizm w Polsce to wyzwanie, szczególnie w okresie jesienno-zimowym. Analizujemy dostępność lokalnych korzeni i kiszonek, zamiast promować wyłącznie egzotyczne importy.
REDAKCJA
[ EKSPERCI I PASJONACI ]
Marek Wiśniewski
Redaktor Naczelny / Bio-hacker
"Witarianizm to nie ograniczenie, to powrót do pierwotnej gęstości odżywczej. Od pięciu lat badam, jak surowa dieta wpływa na regenerację organizmu u sportowców w naszym śląskim klimacie."
Anna Kowalska
Badaczka Jakości Surowców
Anna odpowiada za weryfikację dostawców i analizę sezonowości. Jej praca to ciągłe poszukiwanie lokalnych gospodarstw ekologicznych w okolicach Katowic, które trzymają standard RawSteel.
Głos Społeczności
Nasz zespół stale się powiększa o autorów zewnętrznych, którzy dzielą się swoimi obserwacjami dotyczącymi adaptacji do stylu życia raw w biurze i podczas podróży.
Napisz do nasJAK PRACUJE REDAKCJA
Odrzucenie Treści Sponsorowanych
Nie akceptujemy artykułów płatnych przez producentów żywności przetworzonej. Każdy materiał o produkcie wynika z realnego zapotrzebowania społeczności lub odkrycia nowego, lokalnego źródła surowców wysokiej jakości.
Analiza Biochemiczna
Informacje o korzyściach płynących z surowej diety opieramy na dostępnych badaniach nad biodostępnością witamin i minerałów. Unikamy terminologii sugerującej "cudowne uzdrowienia" — skupiamy się na faktach biologicznych.
Indywidualna Odpowiedzialność
Każdy organizm jest inny. Nasze publikacje mają charakter edukacyjny i zawsze przypominają o konieczności konsultacji zmian żywieniowych ze specjalistą, co jest kluczowe dla zachowania bezpieczeństwa.
DOŁĄCZ DO
ROZMOWY
ul. Leśna 25
40-001 Katowice
Poniedziałek - Piątek
09:00 - 18:00
RawSteel jest niezależnym portalem. Wszystkie treści są chronione prawem autorskim. Wizyta w naszej redakcji możliwa po uprzednim umówieniu terminu drogą mailową.
GOTOWY NA
SUROWY KOMPROMIS?
Zacznij od rzetelnej wiedzy. Nasze Laboratorium Smaku to miejsce, gdzie teoria spotyka się z praktyką każdego dnia.